QM100高通量組織研磨儀研磨魚肉組織的試驗(yàn)方法

QM100高通量組織研磨儀研磨魚肉組織的試驗(yàn)方法

1）時間：2015/5/12

2）樣品：新鮮鯽魚1條

3）儀器：主機(jī)，QM100高通量組織研磨儀五洲鼎創(chuàng)（北京）科技有限公司50ml不銹鋼研磨罐1對；QM100高通量組織研磨儀研磨魚肉組織的試驗(yàn)方法

4）步驟：

a.在鯽魚背部取2塊魚肉，每塊5克左右（不含魚鱗）；

b.用剪刀分別將2塊魚肉剪碎，分別放入2個研磨罐，同時每罐再放入2顆直徑15mm研磨鋼珠，然后分別旋緊研磨罐，將罐固定在研磨儀的搖臂中。

c.將QM100高通量組織研磨儀研磨頻率設(shè)為1800rpm，研磨時間設(shè)為3-4分鐘，然后啟動研磨儀。

d.研磨完全停止后，拿出研磨罐，旋開罐蓋，取出研磨好的魚肉樣品。QM100高通量組織研磨儀研磨魚肉組織的試驗(yàn)方法

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5.結(jié)果：

研磨后的魚肉成泥漿狀，均勻細(xì)致，不含任何成塊的魚肉組織。說明用QM100高通量組織研磨儀研磨魚肉組織的試驗(yàn)方法磨魚肉組織效果良好。QM100高通量組織研磨儀研磨魚肉組織的試驗(yàn)方法

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2015-09-13

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